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宏兴乳业解读:不能与羊奶一起吃的食物

日期:2013-10-28

  
  近日,有网友询问宏兴乳业小编“羊奶粉不能同时和哪些食物一起吃?”,其实很多食物是不能在一起吃的,中医理论讲“同食禁忌”。比如豆浆就不能和鸡蛋一起吃,有人喜欢喝甜豆浆,却不知道豆浆不能加红糖。羊奶粉的营养价值越来越受到世人重视,但是有些有些食物是不能和羊奶粉一起食用的,到底有哪些食物不能和羊奶粉一同食用呢?
  
  1、羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃
  

  羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就会影响钙的吸收。
  
  2、羊奶和果汁不能一起吃
  
  羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
  
  3、橘子与羊奶不能一起吃

  
  在喝羊奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响羊奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
  
  4、羊奶与蔗糖
  
  羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜羊奶在煮沸时不要加糖,煮好羊奶后等稍凉些方可再加入适量的蔗糖。
  
  5、羊奶与巧克力
  
  羊奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
  
  6、羊奶与药
  
  有人喜欢用羊奶代替白开水服药,其实,羊奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于羊奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要摄入羊奶。
  
  7、羊奶与茶
  
  喝羊奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,前后1小时最好也不要喝奶。
  
  

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