新闻资讯/ News information
您现在的位置:网站首页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻 >> 婴幼儿配方乳粉GMP即将出台 产品追溯制度或成难点

婴幼儿配方乳粉GMP即将出台 产品追溯制度或成难点

日期:2013-10-30

  据悉,国家食药总局近日将公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》。这被业内称为“婴幼儿配方乳粉G M P”的出台,意味着婴幼儿配方乳粉行业准入门槛提高,有利于实现扶优汰劣。

  据了解,“婴幼儿配方乳粉G M P”主要包括五方面的内容:

  一是要求实施H A CCP(危害分析和关键控制点体系)和G M P管理体系。

  二是以生乳为原料的生产企业,应有自建养殖场,确保生乳的质量安全;以全脂、脱脂乳粉为原料的生产企业,应自控奶源。

  三是全面提高生产、管理要求,特别是原辅材料的采购要求。

  四是企业有研发能力,能建立自主研发机构和检验机构。

  五是建立产品追溯制度,应确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯。

  可以从中看出,这五方面内容也正是6月份九部委出台的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》进一步细化执行规则。

  对于大的乳制品企业来说,自建养殖场和自控奶源的思路已经非常清晰了,大家都意识到只有优质奶源才能生产出优质的婴幼儿配方奶粉。宏兴乳业更是一直坚持“公司+基地+农户”的经营模式,自建和自主监控的奶源基地80多处,在羊奶基地中,拥有中国唯一的奶山羊天然放养基地--秦岭高山放牧奶源,为生产优质独特的羊乳粉提供了稳定的原料来源。

  “建立追溯制度可能是一个难点,比较消耗时间和财力。因为只有像药品一样有电子监管条码,才能实现追溯。”蒙牛助理副总裁王艳松说,蒙牛的追溯体系可从原料到生产成品的整个过程,但对一级、二级经销商追溯体系也还尚未建立。

  目前,宏兴乳业正全面实施信息化管理,其中就包括从奶山羊耳上佩戴的电子芯片开始的电子追溯系统,并从原料、生产逐步通过信息平台向经销渠道辐射。宏兴乳业有信心也有决心攻克这道难题,全面贯彻执行婴幼儿配方乳粉的“GMP标准”。

所属类别: 行业新闻

该资讯的关键词为: